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旬の山菜狩り?

今日は予報と違って朝から雨降りなので午前中は1年ぶりに紙飛行機作りに精を出して3機も作った。工夫して木、紙、それぞれの材質や厚さを変えて同じ機体を作り、材料による飛び方の違いを確かめるつもりだ。
昼前には雨も上がり午後は庭も乾いたので、庭仕事に気合いを入れました。冬の間に肥料をやってるせいか、ここ数日で庭の野ブキが生長して食べごろになっている。P4030101
硬くならないうちに大きなものから摘み取ることにした。

P4030102
葉と茎に切り分けるが、今日は茎だけを処理することにします。P4030104
あく抜きをしてからの皮むきが大変だが、此処までやれば後は妻が美味しく調理してくれます。
山椒の新芽も日に日に成長してます。P4030105
これも役立つ山菜なので美味しくなる使い方を調べましょう。

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