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収穫有り

妻の数ある趣味の一つは家庭菜園です。少し前からタマネギが採れるようになり今日も大量に持ち帰りました。Imgp3679
辛みがうすいので生食が美味しい紫タマネギです。おすそ分けしても直ぐには食べきれない量なので、2個づつ縛って軒下へ吊るす作業は僕が担当します。

昨日採ってきたイワガキですが、残った分は甘辛煮としました。Imgp3678
燻製よりは簡単に出来るが味は負けないくらいに美味しくて前回からお気に入りのレシピとなりました。

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