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ブラックベリーソース

ブラックベリーの収穫も終わったので冷凍保存していた4袋を出してみると1.1kgもありました。P8301135ジャム作りは僕の係になっているのでかたずけてしまおうと8時半から作業に掛かる。


使い道はヨーグルトのトッピングだから柔らかめで良かろうと煮込みは1時間で止めて瓶に詰めて殺菌。P8301136
煮詰めなかったので予定より沢山出来ました。あとはラベルを作って貼り付ければ完了です。
次は海の状況を見ようと10時過ぎに三保までチャリで走りました。桟敷小屋は既に解体が始まっているが何となく寂しさを感じます。真崎海岸沖はうねりが高くて釣り船の姿は無しだが、内浜の対岸にはクロダイの釣り船が2艘付いています。風は強いが釣りは出来ると判断して帰宅後は釣りの支度をして置いた。

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